środa, 22 czerwca 2016

Wariacj z kaszą w tle

Ponieważ bardzo lubię kasze i są wskazane jako zamiennik ryżu czy makaronu w mojej diecie poniżej przepis na kasze:

1. Mix kasza pęczak i gryczana
2. zielona pietruszka
3. sól,pieprz
4. kurkuma
5. cebula i por

Wersja dla leniwych w parowarze:

2 łyżki mix kaszy wsyp do szklanki żaroodpornej- zalej 4 łyżkami wody, dodaj kurkumę, sól , pieprz i gotuj 20 minut w parowarze.

Wersja standardowa- trzeba pilnować :-)

Cebulę i pora podsmaż na 1 łyżeczce oleju, wsyp 2 łyżki kaszy, drobno posiekaną pietruszkę -chwilę podsmaż, zalej 4 łyżkami wody lub więcej (kasza musi być przykryta wodą), dodaj sól, pieprz, kurkumę i gotuj przez ok. 10 minut. Mieszaj by nie przywarła do dna. Gdy będzie pół miękka, wyłącz gaz i zostaw pod przykryciem przez ok, 10-15 minut, tak by zmiękła a cały smak z wody wchłonął się do kaszy.

Smacznego :-)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz